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Cozinhe 1 abacaxi inteiro descascado e picado em pequenos cubos numa mistura de 200g de açúcar com 500ml de água. Deixe esfriar. Faça um creme com 1 litro de leite, 3 colheres (sopa) de farinha de trigo e 1 lata de leite condensado. Deixe esfriar e acrescente 1 caixinha de creme de leite. Misture com o abacaxi cozido sem a calda e leve à geladeira.
Gelado de abacaxi
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